A la carte menu


V našej reštaurácii ponúkame tradičné slovenské klasiky i zaujímavé špeciality skúseného kuchára, vo forme raňajok, denného menu a A la carte menu. Pri tvorbe jedál sme mysleli na vhodný výber surovín a hlavne poctivé technologické postupy varenia. Menu je koncipované tak, aby si každý hosť vybral jedlo, ktoré vyhovuje jeho chuti a stravovacím zvyklostiam.

Predjedlá:


Zapekaný toast/ 100g (šunka, chedarr syr, kečup)  /alergény  1,3,7,12

3,10€

Údená šunka s rukolou/ 140g (parmezán, balzamico, cherry rajčiny)  /alergény  7

3,60€


Polievky:


Slepačí vývar/ 0,3l (zelenina, mäso,rezance) /alergény  1,3,9

2,10€

Talianska paradajková/ 0,3l (parmezán, bazalka) /alergény 7

3,60€

Denná (podľa ponuky) /alergény 1,3,7,9,12

2,10€


Ryby:


Steak z lososa/ 200g (polníček) /alergény  4

12,90€


Jedlá z kuracieho mäsa:


Vyprážaný kurací rezeň/ 200g (obloha)  /alergény  1,3,7

7,80€

Zľava 20%: 6,20€


Kurací černohorský rezeň/ 150g (syr,obloha)  /alergény  1,3,7

7,10€

Zľava 20%: 5,50€


Vyprážané kuracie kapsičky/ 180g (plnené schwarz šunkou, suš. paradajkami, encián)   1,3,7

8,40€

Zľava 20% : 6,70€


Kurací steak/ 200g

7,40€

Zľava 20% : 5,90€


Kuracie medajlónky/ 180g (zapekané oravskou slaninou a údeným syrom)  /alergény  7

7,90€

Zľava 20% : 6,40€


Kuracie sweet chilli/ 150g (rezančeky s chilli papričkou, pórikom, sójovou omáčkou a worcestrom)  /alergény 6

7,40€

Zľava 20% : 5,90€


Kuracie krídielka BBQ/ 250g (grilované, s hranolkami a sweet chilli omáčkou)

9,50€

Zľava 20% : 7,60€


Jedlá z hovädzieho mäso:


Hovädzí steak/ 200g

15,80€

Zľava 20% : 12,70€


Hovädzí stroganov/ 150g (sviečkovica, hríby, červené víno, horčica, kyslé uhorky, smotana)  /alergény  7,10,12

12,30€

Zľava 20% : 9,80€


Hovädzie Chilli con Carne/ 150g (pikantné hovädzie soté s bôbovicou)  /alergény  12

12,30€

Zľava 20%: 9,80€


Jedlá z bravčového mäsa:


Vyprážaný bravčový rezeň/ 200g (obloha) /alergény  1,3,7

7,80€

Zľava 20% : 6,20€


Černohorský rezeň/ 150g (obloha, syr) /alergény 1,3,7

7,10€

Zľava 20% : 5,50€


Bravčový steak/ 200g

7,80€

Zľava 20% : 6,20€


Diablov sen/ 180g (bravčové soté, slaninka, chilli papričky, kápia) /alergény 12

8,10€

Zľava 20% : 6,50€


Panenský steak/ 200g  (grilovaná bravčová panenka, marinovaná) 

10,50€

Zľava 20% : 8,40€


Panenská ihla/ 200g (bravčová panenka obalená v údenej šunke, na grilovacej ihle) 

9,90€

Zľava 20% : 7,90€


Pečené rebierka(bravčové)/ 400g (kyslé obloženie, chren horčica) /alergény 7,10

Doba prípravy: cca 35 min.

9,90€

Zľava 20% : 7,90€


Cestoviny:


Tagliatelle "Agllio e Ollio"/ 300g (olivový olej, cesnak, chilli papričky, bazalkové pesto, cherry rajčiny, parmezán) /alergény  1,3,7,8

7,90€


Talianske zemiakové gnocchi/300g (schwarzvaldská šunka, bazalkové pesto, sušené rajčiny, baby špenát, parmezán)  /alergény  1,3,7,8

8,20€


Špagety Bolognese/ 300g (bolognese zmes,parmezán, bazalka) /alergény 1,3,7

7,20€


Bezmäsité jedlo, rizoto:


Vyprážaný syr/ 150g (obloha) /alergény 1,3,7

4,90


Grilovaný encián/ 120g (brúsnicový sorbet, obloha) /alergény 7

4,90€


Špenátové rizoto/ 300g (smotana, baby špenát, parmezán, cherry rajčiny) 

6,90€


Šafránové rizoto/ 300g (smotana, šafrán, biele víno, pórik, parmezán, polníček) /alergény 7

7,30€


Šaláty:


Grécky šalát/ 300g (čerstvá zelenina, olivy, slaný syr) /alergény 7

5,20€


Tricolor šalát/ 350g (listový šalát, rukola, mozarella, cherry rajčiny, balsamico krém, toasty)  /alergény  1,3,7

5,90€


Caesar šalát/ 300g (listový šalát, kuracie nugetky, cherry rajčiny, caesar dresing, parmezán, toasty)  /alergény 1,3,4,7

7,90€


Malé šaláty k jedlu:

Paradajkový s cibuľkou / 150g2,10€

Uhorkový šalát / 150g 2,10€

Miešaný šalát  / 150g 2,10€

Kapustový šalát / 150g 2,10€

Zeleninová obloha / 50g 1,00€


Omáčky:

Pfeffer (7,10), chilli (7,12), syrová(7), nivová (7)

medovo-horčicová(7,10), brúsnicová, koňaková(7,12), demi-glace(6)

1,90€

Dubáková omáčka

2,20€


Dresing:

Cesnakový(7), bylinkový(7), chilli(7), americký(7,12),

medovo-dijonský(10), tatarská omáčka(3,7,10), kečup(12)

1,40€


Dezerty:

Kakaové palacinky/ 200g (mascarpone, horúce ovocie, šľahačka) /alergény 1,3,7

5,10€

Čokoládový fondán/ 110g (ovocný sorbet, zmrzlina, čokoláda) /alergény 1,3,7

3,20€

Gaštanové potešenie/ 200g (zmrzlina, šľahačka, čokoláda) /alergény 3,7

4,10€

Zmrzlina/ 1 kopček /alergény 3,7

0,80€


Prílohy:

Ryža / 150g  1,60€

Baby zemiaky / 200g   1,60€

Zemiakové lupienky /200g   1,60€

Americké zemiaky / 150g  1,60€

Zemiakové hranolky /200g  1,60€

Zemiaková placka /150g  1,60€

Zemiakové krokety / 150g  1,80€

Zemiakovo-cibuľový šalát s kurkumou / 200g  1,90€

Grilovaná zelenina / 200g   2,90€

Fazuľové lúsky / 200g   2,90€

Volské oko / 1ks   0,60€

Kyslé uhorky / 100g   1,20€

Pečivo, chlieb / ks  0,50€